今年のバレンタインはバタバタのさなかにあったので、
あまり凝ったものは作れず。
（あ、たとえ忙しくなくても凝ったものは作れずですが、、。）
ビターチョコレートのクッキー3種。
サクサク食感の、サブレに近いクッキーです。
好みの甘さに調節したかったので、100％カカオの
ビターチョコレートを削ってガナッシュを作りました。
クッキーの1/3ほどをコーティング。
バニラシュガー、柚子、砕いたペッパーコーン、3種のトッピングを
それぞれ振りかけます。
気分を盛り上げるために（？）ラッピングだけでも
凝ってみようかと思ったのに、なんかこう、、、
ぱっとしない。
ま、素朴さがウリということで。
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