Quince Jam - For Your Sore Throat

日本滞在中に、初めて知ったマルメロという果物。

ジャムやシロップ煮、果実酒にすると良いそうで、

ドバイにもあればいいのにー、と思っていましたら、

ありました！

これがマルメロだったんですね。

Quince　というものの存在は、スーパーで

見かけたこともあり知っていたけど、

手に取ったことはなかったです。

何で気にしなかったのか、、、

何か損した気分、、、。

のどの痛みにも効くと聞いたので、早速購入して、

ジャムにしてみました。

つぶつぶっとした食感は梨っぽい。

とても上品な香りがします。

あまりに良い香りで、しばらく鼻元に持っていって

クンクン匂っていました。

“玄関に置くと消臭効果アリ”　と

祖母に教わりましたが、

リラックス効果もアリ、ですよ。