Dried Fruits from VIVEL, Madinat Jumeirah

これがねぇ、たいそうおススメなのです。

干しただけの果物からは、噛み進むほどに自然の甘みが

あふれ出す感じ。

‘咀嚼文化’の存在が薄くなりつつある日本でも、

味わうことを楽しむための毎日のおやつとして、

子供達に食べてほしい。

ドバイにも数店舗を構える、お菓子と紅茶の専門店 VIVEL。

イラン人のオーナーが店頭に並べるアラビックスウィーツは

どれも甘すぎず、ほとんどが小さな一口サイズ。

ほろほろと口の中でくずれるアラビックスタイルのクッキーや、

上品なデザインのマジパン菓子、塩味も揃うキャラメルなどなど。

紅茶も、思わず全種類を買い占めたくなるくらい、

魅力的な香りのものばかりです。

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Chestnut, Broccoli and Bacon Quiche

栗をゴロゴロ入れて秋の味覚キッシュ。

本当なら、‘しめじ’かポルチーニを入れたいところ。

キノコ好きなので、なおさら悔やまれます、、。

ま、手に入らないんだからしようがないね。

あるもので工夫工夫。

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Comforting paws

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょっとそこのあなた、

いつまでもそんなことで悩んでないで、

とりあえず、ここ、座れば？

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Sandwiching with Date & Walnut Loaf

いつも行くスーパーで新しいブレッドローフを発見。

デーツ＆ウォルナッツだって！

この手のパンは見逃せないです。

バターをうっすら塗って、チーズ2種、パプリカ、キュウリ、

アボカド、生ハムをのっけて、最後に黒胡椒をガリリとな。

ベイビースピナッチとマーシュという緑の葉ものをサイドに。

サンドウィッチというと、私の中ではこういうたっぷりめのが

普通というか、本物というか。大熱出して病気したあとに

一番に食べたくなるのも、この手のサンドウィッチです。

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サンドウィッチの材料などを買いにいって

starbucksの前で、またもや誘惑に負ける、、、。

オールドファッション・ドーナツと、

アップル・フリッター。

あと、後ろにチラッと写ってるのは、

タフィー・ナッツ・フラペチーノ。

3品とも新商品らしくて、そのへんにも負けました。

こういう甘さは久しぶりだわい♥

それにしても、最近のこの食欲のありっぷりは何だろう。

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Aruhi Dinner

写真は撮るものの更新が追いつかず、

あれよあれよという間にたまるばかりよ。

本日の記事は、ある日の夜ご飯。

ほんのり甘みをつけた醤油ベースのたれに

サワラを漬けておいて焼いたもの。

味噌少々が入ったカリフラワーのリゾットと

歯ごたえが嬉しい緑の野菜を添えました。

雑誌で見かけた写真から、味を想像しながら

作ってみた一品。

かの有名なElBulliの一日をつつ"った本を買ったら、

創作意欲が湧いてきちゃったんだけど、そのわりには

イメージと違う出来になってしまった前菜の一品。

まわりに転がっているのは、ライムのジュースとゼストで

味・香りをつけた寒天。

白ごま風味のドレッシングで食します。

トマトのハルーシファ。シンプルだけど優しい味。

こういうの好きです。

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