Recently, I have been

以前にも増して、面倒くさがりの出不精になりつつあるワタクシ。

休みの日ぐらい家でのんびり、、と思うことが多いのです。

ブログだって、一体何日ぶりの更新か？？

とりあえず、最近お手軽に携帯で撮り集めた写真を載せましょう。

前から気になっていたサボテンの実。

スーパーの果物売り場で、気が付いたら指の先が極細のトゲだらけ。

一番美味しそうな実を！と、痛みさえ感じないほど真剣だった。

中は、目のさめるようなパッションピンク。

ドラゴンフルーツと似た食感かな。

気になってはいたけど、行けずにいたキャメル・バーガーのお店に、

行ってきましたよ！

こんなふうにして運ばれてきます。

そしてお店の人が見せてくれた、

ラクダのお肉。この赤、鹿や熊のお肉みたい。野生の色。

独特の味があるのかと思いきや、そうでもなかったです。

おいしいパンに挟まれて、きちんとサーブされていたラクダ肉。

でも、‘ラクダ／馬／キリン系統の顔だよね’と言われている私としては、、

共食い？

Lime Vinegar Syrup and Berry Soda

今日も朝からとにかく暑い！

我が家の庭でとれたライムを、果実酢にしていたことを

思い出して、一杯作りました。

ライム汁をキューブ状に凍らせたものと、

ライム ゼスト、ベリー2種も加えて、

ソーダとクラッシュド アイスを入れて、

きゅーっと飲みます。おいしーっ　:)

3 x Veggie Dishes

毎度のことですが、日本滞在時は胃が弱ります、、。

分かっちゃいるけどやめられない、暴食、、、

（とまではいかないけど、とにかく食べ過ぎの毎日、、。）

日本から帰ってきて、一週間が経過しましたが、

未だに胃の調子が、あまりよろしくないので、

昨日は野菜中心の夜ゴハン。

冒頭の写真は、最近知って大好きになったYotam Ottolenghiの

レシピ本 'Plenty' から、キャベツとコールラビのサラダ。

ドライド サワー チェリーがなかったので、レーズンで代用。

ディルの葉の独特な味とレモンの酸味が、夏の時期には嬉しい味。

同書より、ロイヤル ポテト サラダ。

いつも作る、ブロッコリーとキヌアのサラダと

少しにたところがあるけど、こちらはパセリ入り。

半熟卵を刻んで混ぜるのもポイント。

暖かいままで食べます。

最後は、冷蔵庫に入っているもので作った

グリルド ベジタブルのサラダ。

昨日は、ズッキーニとインゲン、赤いパプリカ。

仕上げに、チェリートマトとフェタチーズを散らしました。

Kai-soba at Kai in Hirosaki, Aomori

真そばや ‘會’ in 弘前市。

ここの會蕎麦が、本っっっ当に美味しい！

弘前に行ったら絶対に行きます。

蕎麦好きさん、ここはMust Goスポットですよ！

Apple pie (w/ a touch of black pepper)

ものすごく長い間、蕎麦サラダ止まりでした、、。

2週間程一時帰国して、‘心も体もリフレッシュ’してきたので、

お留守番組だった父と弟のために、アップル・パイを焼く。

シナモンたっぷりにくわえて、今回はブラックペッパーも

隠し味に。生地ももちろん一から仕込みました。市販のじゃないよ！

焼きたてをサクッと切って、バニラアイス（正しくは

ピーカンとキャラメル入り。冷凍庫にあったのがそれだったので、、）

を大きなスクープ一つ分のっけて食べました。うまうま : 9